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Nuovo Mercato della Ribeira

Situazione

Situato nella Ría de Arousa, la più grande della Galizia, troviamo questo porto peschereccio che arriva ogni giorno dalle barche costiere, rendendolo uno dei più importanti d'Europa.

Per la pesca costiera o costiera si utilizzano piccole imbarcazioni che solitamente si spingono a breve distanza dalla costa.

Poiché la pesca viene solitamente effettuata nell'arco di una giornata, vengono solitamente utilizzate tecniche più artigianali.

Il più comune è ilassedio, il palangari, lagna e il tramaglio.

NUEVA LONJA DE RIBEIRA

Asta

Per le caratteristiche della pesca costiera, il prodotto arriva fresco al porto, una volta scaricato dalla barca, va direttamente in una delle sale d'asta dove viene acquistato dai grossisti per la lavorazione e la successiva spedizione ai propri clienti.

Alcuni pesci vengono venduti in lotti, in scatole o singolarmente, a seconda della specie commercializzata.

Ogni specie commercializzata è dotata di un cartellino identificativo con il corrispondente nome commerciale, il nome scientifico, la zona di cattura, il tipo di attrezzatura utilizzata per la pesca e le informazioni sull'imbarcazione.

Questa etichetta informa anche sul peso del lotto, della scatola o del prodotto.

Il porto dei pescatori

Con il passare del pomeriggio arrivano le barche e il ritmo si fa sempre più frenetico.

Il pesce va direttamente dalle barche al mercato.

L'attività prosegue fino alle prime ore del mattino.