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Trachurus trachurus

EO carapau ou chicharro é um peixe azul que está amplamente distribuído no Atlântico Norte desde o Senegal até Islancia e por todo o Mediterrâneo.

Pode atingir até 50cm. mas o normal é que os exemplares tenham um tamanho entre 30 ou 40 centímetros.

O carapau é um peixe gregário que forma grandes cardumes. Sua dieta principal consiste em outros pequenos peixes, crustáceos e cefalópodes.

Pode ser encontrada tanto em mar aberto como próximo à costa em profundidades entre 100 a 200 metros.

Jurel

Para capturar este peixe, normalmente são utilizadas redes de arrasto ou de emalhar.

No passado, este peixe era considerado comida de pobre, mas com o tempo tornou-se muito popular e apreciado devido ao seu grande sabor e benefícios nutricionais.

Geralmente é consumido frito, embora também possa ser preparado em conserva.