Sarda
A cavala, também chamada de xarda, sarda, verdel, verta ou cavala, é um peixe azul de água salgada, sendo um dos peixes mais econômicos e rico em ácidos ômega 3.
Possui corpo alongado, branco no ventre e com listras verticais azuis escuras e pretas no dorso. Geralmente mede entre 25 a 45cm e pode atingir 4,5kg. de peso.
Geralmente se alimenta de plâncton, ovas de peixes e pequenos crustáceos.
É um peixe gregário que realiza longas migrações, embora na primavera retorne para águas mais quentes. Depois de desovar, os grandes cardumes de cavala se dividem em grupos menores para sair em busca de alimento. No inverno costumam ficar a cerca de 170 m. profundamente sem se alimentar.
